Nem lụi ngoài hàng được làm như thế nào?

0

Món nem lụi bạn có thể tự làm tại nhà vì cách làm nem lụi không khó. Cùng xem công thức dưới đây:

Nem lụi – một trong những đặc sản lâu đời nhất của đất cố đô Huế với nguyên liệu rất đơn giản: thịt heo đã quết nhuyễn trộn với bì, mỡ heo thái hạt lựu ướp cùng muối, tiêu, đường, thính rồi xiên bằng que tre, mía hoặc sả đem nướng .

Hướng dẫn:

Học cách làm nem lụi nướng tuyệt ngon

Bước 1: Các bạn cho hành tím, tỏi, gốc hành trắng vào cối giã nhuyễn.

Bước 2: Bạn cho thịt, tiêu, nước mắm, đường và bột năng vào cối (ở Bước 1) trộn đều và dùng chày giã 5-7 phút.

Học cách làm nem lụi nướng tuyệt ngon

Học cách làm nem lụi nướng tuyệt ngon

Bước 3:  Bạn thoa 1 chút dầu lên lòng bàn tay, rồi nắm thịt lên xiên tre (loại cây xiên thịt). Xiên thịt nên có dộ dài chừng 10 cm

Học cách làm nem lụi nướng tuyệt ngon

Bước 4: Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho vào chút dầu, chờ dầu nóng thì xếp que thịt vào nướng (bạn có thể nướng bằng lò than sẽ ngon hơn)

Học cách làm nem lụi nướng tuyệt ngon

Khi nướng, bạn nhớ trở nem cho nem chín vàng đều và không bị cháy

Học cách làm nem lụi nướng tuyệt ngon

Cuối cùng khi nem được thì bạn trang trí ra đĩa và thưởng thức cùng với bún và rau sống nhé.

Học cách làm nem lụi nướng tuyệt ngon

Chúc cả nhà ngon miệng!

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng