Công thức thịt nướng sốt lê vừa quen và lạ

0

Thêm một món ngon của Hàn Quốc: Thịt nướng ăn cùng với sốt quả lê vô cùng đặc biệt, mềm và thơm ngon.

Để làm thịt nướng, bạn cần chuẩn bị:

Thịt nướng ướp sốt lê chỉ nghe đã thèm– 800g thịt heo

– 400g kimchi

– 2-3 bó xà lách

– Sốt ướp: 1 quả lê, 1 củ hành tây nhỏ, 8 tép tỏi, 15g gừng, 2 cây hành lá, 60ml xì dầu, 30g đường, 15ml dầu mè, 5g tiêu, 100ml tương ớt Hàn Quốc

– Salad ăn kèm: 1 cây xà lách, 200g cải bắp tím, 4 cây hành lá, 1 củ cà rốt, 3 tép tỏi, 30ml xì dầu, 30ml dấm, 30g đường, 15ml dầu mè

Cách làm món thịt nướng như sau:

Thịt nướng ướp sốt lê chỉ nghe đã thèmBước 1:

– Đầu tiên, để làm sốt ướp, bạn gọt vỏ, cắt lê và hành tây thành từng miếng hình quân cờ.

Thịt nướng ướp sốt lê chỉ nghe đã thèmBước 2:

– Cho tỏi, lê, hành tây và gừng vào máy xay rồi xay đến khi mịn hẳn.

Thịt nướng ướp sốt lê chỉ nghe đã thèmBước 3:

– Cho phần sốt vừa xay ra bát, thêm xì dầu, dầu mè và tiêu vào.

Thịt nướng ướp sốt lê chỉ nghe đã thèmBước 4:

– Xắt nhỏ hành lá.

Thịt nướng ướp sốt lê chỉ nghe đã thèmBước 5:

– Cho hành lá và đường vào phần sốt rồi trộn đều.

Thịt nướng ướp sốt lê chỉ nghe đã thèmBước 6:

– Thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt và sốt vào 1 bao nylon thực phẩm lớn, ướp trong 24 giờ.

Thịt nướng ướp sốt lê chỉ nghe đã thèm– Sau khi ướp, bạn xiên thịt vào xiên rồi nướng cho đến khi thịt chuyển màu nâu đều.Thịt nướng ướp sốt lê chỉ nghe đã thèmBước 7:

– Để làm salad ăn kèm, bạn xắt sợi bắp cải, hành lá, cà rốt.

Thịt nướng ướp sốt lê chỉ nghe đã thèmBước 8:

– Trộn xì dầu, dầu mè và đường với nhau. Cho vào tô đã để sẵn rau rồi trộn đều cùng tỏi băm cho đến khi rau ngấm gia vị.

Khi ăn, bạn cuộn thịt bằng xà lách với salad và kimchi nhé!
Thịt nướng ướp sốt lê chỉ nghe đã thèm
Món cuộn vui miệng này hẳn sẽ hấp dẫn lắm luôn!

Thịt nướng ướp sốt lê chỉ nghe đã thèm
Thịt ướp theo công thức sốt lê này ăn vừa mềm lại vừa thơm đấy!

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng