Công thức nướng bánh chuối thơm lừng béo ngậy với bánh mì cũ

0

Bánh chuối nướng là món bánh rất tiện khi trong nhà bạn còn chuối hay bánh mì cũ, lấy ra làm để “giải quyết” đồ cũ vừa nhanh vừa ngon miệng.

Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức
Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức

Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phứcBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh chuối nướng:

– 120gr bánh mì cũ

– 125ml sữa tươi

– 1 muỗng canh kem tươi (nếu thích béo)

– 1 muỗng canh sữa đặc

– 35gr bơ lạt

– 1/4 muỗng cà phê muối

– 5g cà phê hoà tan không đường

– 1 cái trứng gà

– 1 muỗng cà phê vani

– 500gr chuối sứ nguyên trái

– 25gr đường

– 2 muỗng canh rượu Rhum

– Khuôn tròn 15cm

Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức
Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức

Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phứcCho cà phê hoà tan cùng 1 muỗng canh nước ấm.

 Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phứcCho sữa tươi, sữa đặc, kem tươi, bơ, muối vào nồi đun nhỏ lửa.
Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức

Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức
Cho trứng gà và vani vào tô lớn. Đánh nhẹ cho tròng đỏ và tròng tránh hoà nhau. Khi hỗn hợp trong nồi vừa sôi nhẹ thì đổ tất cả vào tô trứng, dùng phới quấy cho trứng tan đều.

 Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức
Sau đó đổ cà phê hoà tan vào chung.
Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức

Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức
Bánh mì thái nhỏ cỡ đầu móng tay.

 Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức
Cho tất cả bánh mì vào tô sữa trứng. Có thể để tủ lạnh 2-3 giờ cho bánh mì nở mềm trong sữa.
Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức

Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phứcChuối cắt khoanh hay cắt dài hay cắ xéo tuỳ theo kiểu nào bạn thích. Độ dầy lát chuối khoảng 2cm.

Cho rượu và đường và tô, đánh cho đường tan. Sau đó cho chuối vào hỗn hợp đường ngâm khoảng 30 phút trước khi nướng. Mục đích ngâm giúp chuối thấm đường khi nướng sẽ lên màu đẹp.

Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức

Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức– Vặn lò 160 độ trước 15 phút.

– Thoa một lớp bơ mỏng chống dính ở đáy khuôn.

– Xếp xen kẽ 1 lớp chuối…

 Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phứcRồi đổ 1 lớp bánh mì sữa. Sau mỗi lớp nhớ dùng phới ém cho bánh mì và chuối kết dính với nhau.
Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức

Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phứcLớp cuối cùng nhớ xếp chuối cho đẹp, phết thêm một lớp bơ mỏng. Đem nướng khoảng từ 45 đến 60 phút, đến khi nào nhìn mặt chuối lên màu đỏ óng đẹp.

Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức

Với lượng công thức nếu trên thì bạn có thể làm được một chiếc bánh chuối nướng hình tròn với đường kính 15cm. Bánh chuối nướng là món bánh rất tiện khi trong nhà bạn còn chuối hay bánh mì cũ, lấy ra làm để “giải quyết” đồ cũ vừa nhanh vừa ngon miệng.

Dùng bánh mì cũ làm bánh chuối nướng mềm ngon thơm phức

Chúc các bạn thành công với món bánh chuối nướng này nhé!

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng