Công thức làm bánh nướng pie táo vỏ bánh quy cực thơm giòn

0
Cập nhật lần cuối

Tập tành nướng bánh pie táo “khoác áo” bánh quy xinh xắn để trổ tài với bạn bè nhé. Món này không quá khó mà hương vị lại rất thơm giòn hấp dẫn.

Để làm bánh pie táo, bạn cần:
Vỏ bánh:
– 300g bột mỳ đa dụng
– 25g đường cát trắng
– Một nhúm nhỏ muối
– 225g bơ lạt (bỏ ngăn đá tủ lạnh)
– 120ml nước đá
– 1 quả trứng

Nhân bánh:
– 3 quả táo
– 60g đường cát trắng
– 3g bột quế

Xem thêm công thức các món bánh khác :

Cách làm bánh pie táo như sau:

Tập tành nướng bánh pie táo “khoác áo” bánh quy xinh xắnBước 1:

– Để làm vỏ bánh, bạn cho bột mì, đường và muối vào âu, trộn đều lên rồi cho tiếp bơ vào.

Tập tành nướng bánh pie táo “khoác áo” bánh quy xinh xắnBước 2:

– Dùng 2 con dao hoặc 1 chiếc dĩa (nĩa) làm động tác cắt chéo để trộn sao cho bơ và bột hòa quyện với nhau.

Tập tành nướng bánh pie táo “khoác áo” bánh quy xinh xắnBước 3:

– Từ từ cho nước lạnh vào âu, vừa cho vừa trộn đều bằng phới dẹt, đến khi hỗn hợp mịn đều thành một khối là được.

– Chuyển bột ra thớt, nhồi bột nhanh tay cho đến khi bột dẻo mịn hơn thì cho lại vào âu, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1-2 tiếng đồng hồ, đến khi bột đủ cứng để cán.

– Cán bột cho mỏng khoảng 2-3mm rồi dùng khuôn tròn cắt ra.

Tập tành nướng bánh pie táo “khoác áo” bánh quy xinh xắnBước 4:

– Tương tự, bạn rửa sạch táo, cắt miếng mỏng 2-3mm rồi dùng khuôn tròn cắt thành lát tròn (nhỏ hơn lát bột).

Tập tành nướng bánh pie táo “khoác áo” bánh quy xinh xắnBước 5:

– Nhúng táo qua hỗn hợp đường và bột quế, sau đó dùng hai miếng bột kẹp lại. Bạn có thể dùng dĩa để tạo hình bánh đẹp mắt hơn như hình nhé!

Tập tành nướng bánh pie táo “khoác áo” bánh quy xinh xắnBước 6:

– Đập trứng vào bát rồi đánh tan. Dùng chổi quét đều trứng lên mặt bánh để bánh bóng vàng hấp dẫn hơn. Cuối cùng, bạn cho bánh vào lò ở 180 độ C trong vòng 20 phút. Khi bánh chín, các bạn nhanh tay lấy ra để nguội trên vỉ nhé!

Thành quả của chúng ta sẽ là món bánh táo căng phồng, vàng ruộm thơm ngon hấp dẫn này đây!

Tập tành nướng bánh pie táo “khoác áo” bánh quy xinh xắn
Món bánh pie táo vừa thơm vừa bé xinh này hẳn ai cũng sẽ mê cho xem!
Tập tành nướng bánh pie táo “khoác áo” bánh quy xinh xắn
Bạn có thể ăn bánh ngay khi nóng để cảm nhận được cái thơm của táo và quế hoà quyện với nhau nhé!Tập tành nướng bánh pie táo “khoác áo” bánh quy xinh xắn
Do bánh có kích thước nhỏ nên sẽ rất dễ mang đi để đãi bạn bè đấy!

Nguồn: Smitten Kitchen

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng