Cách làm món cá nướng giàu dinh dưỡng cho sĩ tử mùa thi

0
Cập nhật lần cuối

Bổ sung dinh dưỡng để con có sức khỏe tốt trong kỳ thi Đại học luôn được các mẹ quan tâm. Dưới đây là cách làm món cá nướng bổ dưỡng để các mẹ tham khảo.


Giá trị dinh dưỡng của cá đối với các sĩ tử

Trong giai đoạn thi cử, não bộ phải hoạt động liên tục và căng thẳng nên thực phẩm tốt cho não là rất cần thiết. Cá chính là loại thực phẩm như vậy. Axít béo omega – 3 có nhiều trong cá chính là thành phần đặc biệt cần thiết đối với qúa trình phát triển não bộ ở con người. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc truyền nhận tín hiệu giữa các tế bào. Ăn nhiều cá sẽ giúp bộ não giảm thiểu căng thẳng và mệt mỏi.

Cách làm món cá lóc nướng giấy bạc đơn giản, cực hấp dẫn

   Cách làm món cá nướng giàu dinh dưỡng cho sĩ tử mùa thi
Ngoài Axít béo omega – 3 có lợi cho não ra, trong cá còn có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe khác nữa như protein, khoáng chất và vitamin. Đây rõ ràng là thực phẩm cần thiết giúp các em có thể bổ sung lượng dinh dưỡng không hề nhỏ cho quá trình ôn luyện và thi cử. Thêm vào đó, không giống như protein trong các loại thịt động vật như thịt bò, thịt heo,… protein trong cá rất dễ hấp thụ. Điều này sẽ giúp các mẹ yên tâm để con ăn uống đầy đủ mà không sợ con bị đầy bụng, ảnh hưởng đến tiêu hóa.

Với cá, ta có thể chế biến nhiều món khác nhau như nấu, om dưa, rán… Nướng cũng là một hình thức chế biến cá rất ngon.

Cách làm món cá nướng ngon tuyệt

Nguyên liệu:

– 500 gr cá (tùy từng khẩu vị của mỗi người để chọn cá, tuy nhiên cá thịt dày phù hợp để làm món nướng hơn còn nếu bạn bạn vẫn muốn ăn các loại cá thịt mỏng thì cần có thêm giấy bạc gói cá để nướng dễ hơn.
-1 củ nghệ, 1 củ giềng, 1 củ gừng, 3 cây xả, 1 trái ớt, 1 nhánh tỏi, 1 mớ Thì là
– 3 thìa mỡ lợn
– 1 thìa muối, 1 thìa mì chính, 1 bát nước mắm, 1 thìa hạt tiêu

Cách làm món cá nướng:

Bước 1: Mổ cá, rửa sạch, lọc bỏ xương sau đó ướp với muối, mắm, hạt tiêu, nghệ, giềng, gừng, xả, ớt đập nhỏ. Nên ướp khoảng 1 tiếng để cá ngấm đủ gia vị và bạn cũng nên cho thêm ít mỡ lợn khi ướp để cá không bị khô.

Cách làm món cá nướng giàu dinh dưỡng cho sĩ tử mùa thi
Bước 2: Cho cá vỉ nướng và nướng cá. Cá nên nướng bằng than hóa vì nó sẽ tạo được mùi vị thơm hơn là nướng bằng lò nướng. Các bạn nên để lửa nhỏ và lật đều tay để tránh trường hợp cá bị cháy. Mặc dù đã ướp mỡ lợn trước nhưng trong quá trình nướng cá, bạn vẫn nên quét thêm chút mỡ lợn lên cá để cá giữ được độ ẩm trong quá trình nướng nhé.

Cách làm món cá nướng giàu dinh dưỡng cho sĩ tử mùa thi
Bước 3: Sau khi cá chín thì bày cá ra đĩa
Bước 4: Để món cá nướng thêm đậm đà, bạn có thể chuẩn bị 1 bát nước chấm. Cho mì chính, tỏi, gừng đập nhỏ, Thì là, ớt thái nhỏ vào bát mắm và trộn đều.

Cách làm món cá nướng giàu dinh dưỡng cho sĩ tử mùa thi
Như vậy là bạn đã vừa hoàn thành món cá nướng thơm ngon.
Món cá nướng chẳng những là món ăn dễ dàng mà các mẹ chế biến mà còn tạo ra khẩu vị mới cho các con thay vì những món cá quen thuộc hàng ngày như cá nấu, cá rán,… Đặc biệt hơn cả là nó giúp các sĩ tử có một sức khỏe tốt cho kỳ thi sắp tơi.

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng