Bí quyết của món cá hồi nướng tuyệt ngon

0

Cá hồi là loại thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hôm nay chúng tôi giới thiệu đến bạn một công thức món ngon từ cá hồi: Cá hồi nướng cam thơm ngon nức mũi.

Cá hồi nướng cam thơm nức mũi, vị ngọt của cam thấm vào từng thớ thịt cá thơm ngon đến tận miếng cuối cùng. Ngày lạnh, làm món cá hồi nướng cam sẽ cho bữa cơm thêm tươm tất hơn.

Nguyên liệu:

– 500 g phi lê cá hồi
– 2 thìa canh hạt nêm nấm
– 2 thìa cafe bột tỏi (hoặc nước tỏi tươi)
– 2 thìa canh dầu
– 1 trái cam

Cách làm:

Cá hồi rửa sạch thấm khô nước. Trộn đều hạt nêm và bột tỏi thoa đều 2 bên mặt cá cho ngấm gia vị.

Thái lát 1/2 trái cam, 1/2 còn lại vắt trực tiếp vào cá để ướp. Nước cam sẽ thấm đều vào thớ thịt cá giúp cá có mùi vị thơm ngon.

Cá hồi nướng cam dậy mùi thơm cho ngày gió rét

Cho cá vào giấy bạc lót cam 2 mặt và quấn cho vào tủ lạnh ướp trước khi nướng 20 – 30 phút .

Làm nóng lò với nhiệt độ 205 độ C, nướng cá ở rãnh giữa 20 phút. Sau 20 phút lấy ra gỡ giấy bạc và dùng cọ phết mật ong lên mặt cá, nướng lửa trên thêm 10 phút nữa với nhiệt độ 250 độ C cho cá vàng mặt.

Thành phẩm:

Cá nướng có thể dùng với cơm trắng hoặc xé nhỏ trộn rau salad đều ngon. Cá hồi nướng cam thơm nức mũi, vị ngọt của cam thấm vào từng thớ thịt cá thơm ngon đến tận miếng cuối cùng. Bữa cơm ngày lạnh, làm món cá hồi nướng cam sẽ cho bữa cơm thêm tươm tất hơn.

Cá hồi nướng cam dậy mùi thơm cho ngày gió rét

Cá hồi nướng cam dậy mùi thơm cho ngày gió rét

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng