Theo quan niệm dân gian, người ta thường kiêng kỵ ăn ốc đầu tháng mùng 1 âm lịch bởi họ cho rằng nếu ăn ốc thời điểm này sẽ dễ gặp đen đủi và xui xẻo cả tháng. Liệu quan niệm này có đúng không?
Mùng 1 đầu tháng có nên ăn ốc không – theo quan niệm dân gian
Không biết từ bao giờ, chỉ biết rằng từ xưa đến nay, người Việt Nam rất coi trọng ngày mùng 1, ngoài việc thắp hương cúng gia tiên, thần Phật, thần Tài… thì mọi người cũng rất chú ý trong vấn đề ăn uống. Mọi người quan niệm trong ngày này cần hết sức cẩn thận, không nên ăn uống các món ăn tùy tiện, bởi nếu ăn phải món mang ý nghĩa xấu thì sẽ khiến cả tháng xui xẻo. Một trong những vấn để khá được quan tâm đó là mùng 1 đầu tháng có nên ăn ốc không?
Theo quan niệm dân gian, thì người ta thường kiêng ăn ốc vào ngày mùng 1 âm lịch đầu tháng. Lý giải nguyên nhân là vì có câu “ăn ốc nói mò” – một câu tục ngữ chỉ về người nào đó nói xiên vẹo, không có căn cứ, không chính xác về một sự việc nào đó. Người ta sợ ngày đầu tháng ăn ốc sẽ khiến việc nói năng, giao tiếp cả tháng dễ vạ mồm, linh tinh, ảnh hưởng đến các mối quan hệ làm ăn, quan hệ đồng nghiệp, bạn bè, người thân, dễ xảy ra bất đồng, tranh cãi, mâu thuẫn. Vậy nên họ thường kiêng ăn ốc để tránh khỏi những thị phi, họa từ mồm mà ra.
Ngoài ra cũng một lý do nữa khiến người ta kiêng ăn ốc mùng 1 đầu tháng là bởi ốc là con vật chậm chạp, lề mề. Ăn ốc ngay đầu tháng sẽ khiến cả tháng công việc bị ngưng trệ, không phát triển hoặc thăng tiến, có bước phát triển đột phá.
Mùng 1 đầu tháng có nên ăn ốc không – theo lý giải khoa học
Theo khía cạnh khoa học thì việc ăn ốc đầu tháng mùng 1 không ảnh hưởng gì đến lời nói hay các mối quan hệ, tiến độ công việc của bạn. Chính vì vậy việc kiêng ăn ốc đầu tháng đen đủi là không có căn cứ. Nhưng nếu bạn vẫn không thấy tự tin, thoải mái với việc này thì có thể kiêng để tâm trạng của bản thân tốt nhất.
Mùng 2, mùng 3 đầu tháng âm lịch ăn ốc được không?
Đối với những người tin vào các quan niệm kiêng kỵ ăn uống vào đầu tháng âm lịch, thường họ sẽ kiêng ăn ốc cả ngày mùng 2, mùng 3 bởi theo họ đây vẫn là những ngày đầu tháng. Người kỹ hơn có thể kiêng đến hết mùng 5 hoặc thậm chí hơn. Nhìn chung việc kiêng đến ngày nào hoàn toàn phụ thuộc vào quan điểm suy nghĩ của từng người. Cũng nhiều người chỉ kiêng hết mùng 1, chuyển sang mùng 2 là có thể ăn ốc bình thường.
Nên ăn ốc đầu tháng hay cuối tháng?
Như đã nói ở trên, thường người ta kiêng ăn ốc đầu tháng âm lịch. Thế nhưng cuối tháng lại là thời điểm ăn ốc rất tốt. Bởi ăn ốc cuối tháng được coi là giải xui, xua đuổi đi những cái còn tồn đọng, xấu xa, đen đủi đi mất, chuẩn bị khởi động tháng mới suôn sẻ và may mắn hơn. Có lẽ cũng chính bởi quan niệm này mà nếu để ý bạn sẽ thấy các quán ốc thường rất đông khách vào ngày cuối tháng âm lịch.
Đầu năm ăn ốc có sao không?
Đầu năm là ngày mùng 1, 2, 3 tết, khởi đầu một năm mới. Tất nhiên theo quan niệm xưa thì người ta cũng sẽ kỵ ăn ốc vào ngày này. Bởi nếu ăn ốc đầu tháng theo quan niệm thì cả tháng dễ gặp xui xẻo, vạ từ lời nói; vậy nếu ăn ốc đầu năm thì cả năm sẽ gặp xui xẻo, vận đen. Tất nhiên là không ai muốn vậy phải không nào. Do vậy dù tin hay không tin thì hầu hết mọi người vẫn tránh ăn ốc vào ngày đầu năm tết đến xuân về.
Ăn ốc có tốt không?
Việc ăn ốc với liều lượng vừa phải, sơ chế sạch và chế biến chín kỹ cũng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho mọi người. Ốc chứa rất ít chất béo bão hòa tuy vậy lại là thực phẩm rất giàu vitamin E, magie, photpho, kali, đồng và Selen, protein, sắt. Ước tính ở 100 gram ốc chứa 32% protein, 19% sắt cho nhu cầu cần sử dụng hằng ngày của mỗi người. Các lợi ích khi ăn ốc có thể kể đến như là:
Duy trì mật độ xương và điều hòa các chất dinh dưỡng, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ trong việc sản xuất ra ADN và ARN.
Giảm nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, bệnh đái tháo đường, ung thư, rối loạn thần kinh và tim mạch.
Hỗ trợ chức năng hệ thống nội tiết và miễn dịch trong cơ thể.
Theo Đông y, ốc có tính hàn, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt lợi thủy, giải độc tiêu nhọt, trị chứng tiểu khó, mắt đỏ sưng tấy; vàng da, phù thũng; bệnh gan, trĩ,… Ngoài ra, việc ăn ốc còn tác dụng bổ thận, sáng mắt, tăng cường cơ bắp.
Ăn ốc nên kiêng kết hợp với thực phẩm nào?
- Ốc và mì sợi: Gây đau bụng, nôn mửa.
- Ốc và ngao: Gây ngộ độc thực phẩm.
- Ốc và dưa bở: Gây hại dạ dày.
- Ốc và ngô: Gây ngộ độc thực phẩm.
- Ốc và mộc nhĩ: Gây khó tiêu, không tốt cho hệ tiêu hóa.
- Ốc và đậu tằm: Gây xoắn ruột, đau bụng, khó chịu.
- Ốc và đá lạnh: Gây khó tiêu và tiêu chảy.
- Ốc và thịt bò: Gây đầy hơi, khó chịu.
Cần chú ý gì khi ăn ốc để tốt cho sức khỏe?
Ốc sống gần bùn và ăn nhiều tạp chất nên cần làm sạch sẽ cẩn thận trước khi chế biến. Ngâm ốc bằng nước vo gạo, nước dấm, nước muối pha chanh, ớt tươi băm nhỏ để ốc nhả hết sạn bẩn và tránh bị ngộ độc. Ốc không được chế biến kỹ lưỡng, lượng ốc chết nhiều, làm tăng nguy cơ bị ngộ độc càng tăng cao.
Nên cẩn thận loại bỏ ruột ốc và não ốc khi ăn. Ruột ốc bẩn nằm ở đuôi ốc. Não ốc nằm ở đầu có chứa các chất độc, dễ gây lên tình trạng chóng mặt, ngộ độc nếu ăn số lượng nhiều.
Đối với những người tỳ vị hư hàn (dạ dày bị đau, viêm loét), rối loạn tiêu hoá kéo dài, người có vết loét trên da thịt chưa lành… nên kiêng hoặc hạn chế tối đa việc ăn ốc. Ốc là vật chủ trung gian của nhiều loài giun sán gây bệnh cho con người nên chỉ ăn ốc khi đảm bảo nấu chín hẳn. Tuyệt đối không ăn tái hay vắt chanh ăn sống.
Chỉ ăn ốc trung bình một đến 2 lần một tuần. Sau khi ăn xong 2 giờ mới dùng hoa quả, do những chất dinh dưỡng phong phú như đạm, protein sẽ bị giảm đi rất nhiều nếu kết hợp với các loại quả như hồng, nho, lựu…
Bên trong thành phần của ốc chứa nhiều protein nên những người bị gout, viêm khớp cần hạn chế. Natri trong ốc cũng gây ra bệnh tiểu đường, thận trở nên nghiêm trọng. Những người bị ho, hen nên tránh ăn ốc và hải sản.
Người có tiền sử bị dị ứng với các loại hải sản nói chung và ốc nói riêng thì không nên ăn ốc vì rất dễ bị đau bụng, nổi mề đay, ngứa ngáy, khó chịu.
Khi bụng không được khỏe, lạnh, vừa bị tiêu chảy hoặc mới ốm dậy thì không nên ăn ốc có thể gây hại cho đường ruột dẫn đến khó tiêu, đi ngoài…
Bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc mùng 1 đầu tháng có nên ăn ốc không. Nhìn chung việc có hay không nên ăn ốc mùng 1 sẽ tùy thuộc nhiều vào quan điểm của từng người, từng địa phương, vùng sinh sống. Các lý giải trên chỉ mang tính chất tham khảo.
Mời bạn tham khảo:
