Những ai không nên ăn hải sản nướng?

0

Hải sản là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn các món ăn của gia đình bạn. Tuy nhiên không phải ai cũng ăn được hải sản, đặc biệt là hải sản nướng, các bạn phải tuân thủ các nguyên tắc nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Như chúng ta đã biết, Việt Nam có bờ biển dài nhiều ao, hồ, sông, suối. Chính vì vậy, nguồn thủy hải sản rất dồi dào, phong phú về chủng loại và giá cả lại phải chăng nên dù là gia đình ở thành thị hay nông thôn các bữa ăn đều xuất hiện hải sản. Trong Hải Sản có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể như đạm, vitamin và khoáng chất. Trong hải sản cũng giàu omega 3 rất tốt cho mắt của trẻ. Người tập gym ăn hải sản sẽ bổ sung năng lượng cần thiết cho sự phát triển của cơ bắp giúp nhanh lên cơ. Nhiều lợi ích là thế nhưng hải sản cũng tiềm ẩn một số nguy cơ đối với sức khỏe của một số đối tượng, đặc biệt là hải sản nướng. Bạn hãy theo dõi để biết thêm thông tin nhé!

Phụ nữ mang thai và cho con bú cần lưu ý khi ăn hải sản nướng

Hải sản rất nhiều chất dinh dưỡng nên đây là khẩu phần ăn không thể thiếu trong chế độ ăn của phụ nữ mang thai và cho con bú. Tuy nhiên, đối tượng này cũng cần lưu ý:

Những ai không nên ăn hải sản nướng? 1

Phụ nữ mang thai không nên thường xuyên ăn hải sản nướng sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thần kinh thai nhi. Theo các chuyên gia y tế khuyên, phụ nữ trong giai đoạn cho con bú hạn chế đồ ăn chế biến từ hải sản, tốt nhất mỗi tuần chỉ ăn từ 1-2 lần/100g.

Hải sản nướng không dành cho những người bị bệnh gout

Những món ăn được chế biến từ hải sản chắc chắn là món ăn khoái khẩu của các ông chồng trên bàn nhậu, và đối tượng này dễ mắc bệnh gout nhất. Hải sản là thực phẩm rất giàu đạm, chính vì thế không dành cho những người bị bệnh gout vì sẽ làm tăng axit uric trong máu, gây ra hiện tượng lắng đọng các purin ở khớp. Người thừa cân, béo phì cũng có nguy cơ mắc bệnh gout cao nên cũng cần lưu ý khi ăn hải sản nướng.

Những ai không nên ăn hải sản nướng? 2

Người bị dị ưng da không nên ăn hải sản nướng

Hải sản là thực phẩm dễ gây dị ứng nhất. Rất nhiều loại hải sản có thể gây dị ứng như cua, tôm, ghẹ,..Biểu hiện của dị ứng da cũng rất đa dạng, có người bị nổi mẩn, có người thì nôn nao khó chịu, có người thì chỉ bị vài phút sau khi ăn, có người lại bị lâu hơn. Trong trường hợp bị dị ứng nặng thì ngoài nổi mẩn, ngứa thì còn nôn, đau quặn bụng, tiêu, chảy, khó thở,.. Cũng có trường hợp gây nguy hiểm đến tính mạng dẫn đến tử vong. Do vậy bạn nên đi khám để biết mình dị ứng với loại hải sản nào để kiêng khem nhé!

Người bị bệnh viêm khớp, thống phong không nên ăn quá nhiều hải sản nướng

Những ai không nên ăn hải sản nướng? 3

Theo khuyến cáo thì những đối tượng này không nên ăn quá nhiều hải sản nướng trong các bữa trong tuần. Trường hợp này cũng giống như nhóm đối tượng của bệnh gout, ăn quá nhiều cùng với uống rượu bia sẽ làm cho bệnh của bạn trầm trọng hơn khiến bệnh nhân đau đớn.

Những chú ý quan trọng khi ăn hải sản nướng bạn cần biết

Chú ý rằng hải sản cần được nấu chín trên 100 độ C và phải được sơ chế sạch sẽ rồi mới chế biến.

Các loại cá biển như cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích rất giàu omega-3. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế ăn cá ngừ đóng hộp có sẵn trong siêu thị vì những lo ngại về hàm lượng thủy ngân cao.

  • Không nên uống trà ngay sau khi ăn hải sản nướng.
  • Không nên uống bia cùng hải sản nướng.
  • Không ăn hải sản nướng cùng với trái cây.
  • Không ăn hải sản đã chết.

Hy vọng, với một vài lưu ý nhỏ trên đây sẽ giúp cho bạn lên những thực đơn phù hợp cho các thành viên trong gia đình bạn. Ngoài ra các bạn muốn biết thêm Giá trị dinh dưỡng món nướng như thế nào? Có lợi ích gì với sức khỏe? Ăn đồ nướng thế nào là tốt cho sức khỏe? Ăn đồ nướng nhiều có tốt không?, các bạn có thể tham khảo tại nuongthom.net.

Share.

Comments are closed.